使用超微細氣泡處理食品廢水

     食品廢水一般指食品工業廢水。食品工業的內容極其復雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。食品廢水特點主要有：

    （1）廢水量大小不一，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。

    （2）生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。

    （3）食品工業廢水中可生物降解成分多(如蛋白質、脂肪、糖、淀粉)。

    （4）廢水中含各種微生物，包括致病微生物，廢水易腐敗發臭。

    （5）高濃度廢水多，廢水中氮、磷含量高的情況多。

     某果醬廠每天處理約200噸廢水，在生產過程中會產生大量硫化氫等有害惡臭氣體，因為大量藥劑的投加，使得污泥殘渣量大大增加。

     針對此問題，長凈環保在其調節池加入了超微細氣泡發生器，依靠超微細氣泡壓壞現象產生的高能量粉碎油脂的分子鏈，使污水變清澈，結合臭氧可消除果醬廠廢水處理過程中所產生的惡臭氣體，使用超微細氣泡后可以簡化處理工藝，降低投資成本，大幅減少藥劑使用（藥劑使用量減少了50%），節約能耗成本（殘渣污泥產生量降低了50%），提高了廢水處理效率。并且日處理量從200噸提升到500噸。

     超微細氣泡是直徑小于1000nm的氣泡，具有氣泡密度高（內壓達3~30bar、電位-40~-100mV）、均質提升溶解氧（上浮1m＞21天、存在時間＞90天）、強氧化分解污染物（氣泡壓壞效應、生成大量· OH）等特性，其應用于食品廢水中有以下技術特點：

    （1）超微細氣泡不僅表面電荷產生的電位高，而且比表面積很大，因此將微超微細氣泡技術與混凝工藝聯用在廢水預處理中，對懸浮物和油類表現出了良好的吸附效果與高效的去除率，對COD、氨氮及總磷也具有較好的去除效果。

    （2）超微細氣泡在收縮過程中的這種自身增壓特性，可使氣液界面處傳質效率得到持續增強，并且這種特性使得超微細氣泡即使在水體中氣體含量達到過飽和條件時，仍可繼續進行氣體的傳質過程并保持高效的傳質效率。同時提高氣體在溶液中的溶解度，提高食品廢水中的溶解氧濃度。